zpět na hlavní stranu

Zvěřinové hody v Masných krámech

7. 10. 2014

Zvěřinové hody
13. – 19. října 2014

Aperitiv (pro bystré oko myslivce)
0,04 l  Stará myslivecká …40 Kč

Studené předkrmy
100 g  Zvěřinová paštika paní nadlesní, ve slaninách balená, brusinkový přeliv, bílé pečivo …69 Kč

Polévka
0,22 l  Silný vývar z bažanta se zeleninkou a nudlemi …39 Kč

Hlavní pokrmy
200 g  Výpečky z divočáka, červené zelí, bramborové knedlíky …119 Kč
200 g  Marinované kančí medailonky,a brusinkové omáčce, bramborové rösti …149 Kč
150 g  Zvěřinové ragú na červeném víně (daněk, srnčí), provoněné bylinkami, špekový knedlík …139 Kč
150 g  Smažené dančí řízečky s mandlemi,růžičková kapusta, šťouchané brambory …159 Kč
150 g  Srnčí nočky z mletého masa na houbovém ragú, brusinkový terč, bramborové krokety …139 Kč

Šéfkuchař Luděk Hauser doporučuje
½ ks Pečená divoká kačena, červené zelí, staročeský drbák …189 Kč
200 g  Fořtova jehla (divočák, daněk, srnčí, slanina, sušené švestky), bramborové krokety …179 Kč

Moučníky a sladká pokušení
80 g  Ořechová palačinka s rumovou zmrzlinou, šlehačka …59 Kč

Sládek pivovaru doporučuje
0,3 l  Budweiser Budvar B: Dark Cherry (višňový) …23 Kč