8. 6. 2012
Budweis, 8. Juni 2012 - Das warme sommerliche Wetter sowie das breite Angebot an frischem Gemüse sind die ideale Zeit für leichte und gesunde Gemüsesalate. Der Chefkoch des Budweiser Restaurants „Masné krámy" („Fleischbänke") Luděk Hauser bietet seinen Gästen bereits zum fünften Mal saisonale Spezialitäten unter dem Motto das „Salatfestival". Ab Montag, dem 11. Juni gibt es auf der Speisekarte einige neue Salate, die das normale Angebot an Gemüsegerichten in den „Masné krámy" bereichern werden.
„Der klare Favorit der letzten Jahre war der Klassiker der italo-amerikanischen Küche, der berühmte Caesar Salad, der bei uns nach dem ursprünglichen Rezept mit dem Römersalat und dem original Dressing zubereitet wird. Sehr beliebt war auch unser Salat mit gegrillten Garnelen, der auch dieses Jahr angeboten wird," so Luděk Hauser, Küchenchef des Restaurants „Masné krámy". Eine interessante Bereicherung der Speisekarte in den „Masné krámy" werden sicherlich eingelegte Auberginen mit Ziegenkäse gefüllt oder marinierte frische Erdbeeren mit Weißwein-Sabayon sein.
SALATFESTIVAL IN DEN „Masné krámy"
11. 6. – 17. 6. 2012
Vorspeisen
150g Eingelegte Auberginen mit Ziegenkäse gefüllt, ½ Kräuterbaguette 59 CZK
Suppen
0,22 l Tomatensuppe mit Basilikum 30 CZK
Hauptgerichte
400g „Caesar Salad" mit Hühnerstreifen, Ei, Croutons und geriebenem Parmesan 95 CZK
350g Nudelsalat mit Putenschinken, Oliven, Paprika und knusprigem Gemüse 85 CZK
400g Bauernsalat mit gebackenem Fetakäse und Speck, Brotcroutons 95 CZK
400g Salat-Mix mit gegrillten Garnelen, Cherrytomaten und Knoblauchdressing 109 CZK
Küchenchef Luděk Hauser empfiehlt
150g Gegrilltes Schweinekotelett mit Kräuterbutter,
mit gemischtem Salat mit Dill, frisch gebackenes Baguette 109 CZK
Mehlspeisen und süße Versuchungen
150g Marinierte frische Erdbeeren mit Wein-Sabayone 35 CZK
In den „Masné krámy" werden je nach Jahreszeit auch andere saisonalle Spezialitäten serviert und gastronomische Events organisiert: im September warten auf die Kunden die „Steakspezialitäten", im November gibt es „Gans und Gänsebraten zu St. Martin" und „Spezialitäten aus den Küchen benachbarter Länder". Die „Masné krámy" bieten ihren Gästen nicht nur eine ausgezeichnete Küche, sondern vor allem ein perfekt gepflegtes Bier an. Die Gäste können hier u.a. das Budweiser Budvar Krausened Lager genießen. Die Fleischbänke sind das einzige Restaurant auf der Welt, wo das süffige Budweiser Budvar Krausened Lager direkt aus dem Tank gezapft wird.
Mit ihren 200 Plätzen gehören die „Masné krámy" zu den größten Restaurants in Budweis. Das Restaurant hat täglich geöffnet, Montag bis Donnerstag von 10:30 bis 23:00 Uhr, am Freitag und Samstag von 10:30 bis 24:00 Uhr und am Sonntag von 10:30 bis 21:00 Uhr. Mehr über die „Masné krámy" finden Sie unter www.masne-kramy.cz.